Cukroměr na kvas
Jan Kleiner přičichnul, namočil prst a prohlédl kvas přes cukroměr. Jo, ten je v pohodě, přijeďte,“ zhodnotil kvalitu ovoce, které tři týdny leželo v . Slivovice z ovocného kvasu a ne nějaké parfémované lavorovice.
Cukroměry se vyrábějí s nebo bez teploměru, protože absolutní hodnoty cukernatosti se . Cukroměr je určen k zjištění zbytkového cukru před pálením – bez teploměru. Cukroměr měří koncentraci sacharózy s vodou v procentech hmotnostního zlomku (zbytkový cukr v kvasu). Návod k použití – měření kvasu: Před destilací lze .
Jakmile začne kvas vřít, je třeba ho pravidelně, alespoň každý druhý den, míchat. Inzerát Nový Refraktometr – cukroměr na kvas 0- v okrese Brno-venkov, cena 7Kč, od sojuzsvitryna Sbazar. Inzerát Refraktometr – cukroměr na kvas v okrese Vsetín, cena 6Kč, od zde. Výborný dotaz, také jsem jej vznášel, ovšem odpovědi se mi nedostalo. Osobně se domnívám, že cukroměr je kalibrovaný na směs cukr, voda, . Velmi alkoholový kvas a měření cukroměrem21. ArchivPodobnéZe stejných důvodů kvas v průběhu kvašení po prvním týdnu již nemícháme.
A cukroměr je nadlehčován v kvasu vzniklým lehkým lihem.