Fondue sýrové
Přejít na Rajčatovo-sýrové fondue – Na vidličku napichujeme kousky veky a namáčíme do sýrové hmoty. Občas promícháme, aby nám sýr nesedal na . ArchivPodobnéNejznámější švýcarské jídlo, pyšnící se statusem národního pokrmu.
Fondue byly ze tří druhů sýra, ale byla to také spíš moravská variace oblíbené pochoutky z originálních tučných sýrů, které se dobře taví. Hrnec na fondue vytřeme stroužkem česneku, vložíme strouhaný sýr a podlijeme asi dl vína. Za stálého míchání pomalu zahříváme a rozpouštíme sýr.
Sýrové omáčky se dají pořídit již hotové, my však přinášíme jeden chutný recept.
Pokud nemáte speciální servis na sýrové fondue, postačí vám vhodná . Pro sýrové fondue vybírejte kvalitní sýry, tučnější a aromatické, z těch dostupnějších vyzkoušejte např. Původ starobylého sýrového fondue není úplně vyjasněn – jak Švýcarsko, tak i Savojsko si dělají nároky na vynález pokrmu se staletou tradicí. Podrobný recept na švýcarské sýrové fondue (pro inženýry).
Recept, podle kterého se vám Sýrové fondue zaručeně povede, najdete na Labužník. Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů. Caquelon (keramicka nadoba na fondue)poradne vymazeme rozkrojenym cesnekem.
Vsypeme syr smichany s Maizenou, pridame bile vino a . FONDUE RESTAURACE Sýrové fondue patří mezi švýcarská národní jídla, avšak také Savojsko si přisuzuje zásluhy na jeho původu.
Na masové fondue je určen set s nerezovou nádobou s. Naopak sýrové fondue si doma uděláte nemlich stejné jako ve . Sýrové fondue je typickou švýcarskou specialitou. Je to pokrm nejen pro labužníky, ale zpříjemní i sezení s přáteli. Fondue vymysleli švýcarští alpští pastýři, kteří žili daleko od civilizace a jedli jen to, co si sami vyrobili − chléb a sýr. Recept, podle kterého se vám Sýrové fondue zaručeně povede, najdete na Labužník. Vnitřní stěny kotlíku na fondue potřeme česnekem a nalijeme do něj víno.
Kotlík dáme na plotnu, přidáme pepř, muškátový oříšek a nastrouhaný sýr.