Kmínový chleba
Do vlažné vody dáme kostku cukru, rozdrolíme droždí a necháme až droždí nakyne. Do mísy dáme mouku, sůl, kmín a promícháme. Nejraději a hlavně kvůli chuti a vůni peču chléb kváskový, ale občas není čas a je potřeba na změnu plánů reagovat rychle.
Klasický kmínový chleba, je tmavší a srovnatelný s kupovaným. Recept na chléb s vůní kmínu, který necháváme kynout v domácí pekárně. Domácí kmínový chléb vydrží čerstvý dny.
Domácí kmínový chleba recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Domácí kmínový chleba, které se vám budou snadno a rychle vařit. Nalezené recepty pro domácí kmínový chléb.
Babiččin chleba je tmavý, vysoký, lehký, s pravidelnými očky a křupavou kůrkou, . Recept, podle kterého se vám Babičin kmínový chléb zaručeně povede, najdete na Labužník. POTŘEBNÉ PŘÍSADY 2ml mléka, 2ml vody, 2-lžíce oliv. POTŘEBNÉ PŘÍSADY 350ml vlažného mléka polévkové lžíce . V troubě vyhřáté na 2°C pečeme minut, pak teplotu v troubě snížíme na 1°C a pečeme ještě dalších minut, během pečení chléb občas potřeme . Všechny suroviny dáme do pečící nádoby ve výše uvedeném pořadí.
Přístroj nastavíme na Základní program (Basic). Suroviny: kg hladké mouky dcl vlažné vody lžičky soli lžíce kmínu kostka g droždí lžíce oleje kostka cukru. Energie v kj a v kaloriích v potravině chléb kmínový.
Nutriční hodnoty dalších tisíců potravin. Vlastní jídelníček pro evidenci energetického příjmu a výdeje. Kg – Směs na výrobu chleba v domácích pekárnách.
Složení výrobku: Pšeničná mouka, žitná mouka, kmín, sůl, pražené žito, směs . Až bude vykynuté, lehce ho propracujeme a vytvarujeme bochánek, do kterého nařízneme mřížku. Abychom získali na chlebu krustičku, rozpustíme si ve vodě .