Koření na kebab

Směs koření vycházející z turecké kuchyně, která obratně zpracovává suroviny ze zdejší horké a nepříliš úrodné země. Směs na Kebab (50g) Složení: paprika, chilli červené, sůl, koriandr, papain, zázvor, koření – hřebíček, pepř, římský kmín, černý kmín, muškátový. Koření na karbanátky a kebaby 100g (Chappli Kabab Mix).

Doporučuji použít toto indické koření na všechna mletá . Dochucené mixem speciálních koření a omáčkou. Směs koření na gyros rozmícháme s olejem a jogurtem. Kuře rozkrájíme i s kůží na dlouhé pruhy.

Maso naložíme do marinády a necháme přes noc odležet. Velmi podobná specialita, ale s názvem Kebab, se připravuje na Středním východě, ve střední a jižní Asii. Díky ideálnímu koření získá kuřecí döner svou nezaměnitelnou chuť. Vepřový kebab se skládá z plátků vepřového masa, krkovičky, plecka.

Kebab Popis: směs koření turecké a arabské kuchyně Vzhled a barva: sypká oranžovohnědá směs koření Složení: paprika sladká, oregáno, paprika plátky, . Ujal se zde název gyros, a tak se za gyros vydává i kebab nebo shawarma. Ty jsou ale z úplně jiného masa a používá se jiné koření, i když . Složení: Kuřecí maso a mix speciálních koření.