Lis na jablečný mošt
Jablka jsou napřed nadrcena tímto drtičem: . Drtič a lis na ovoce moštování jablek (jablečný mošt). Pro výrobu ovocných šťáv je používán drtič na ovoce s nerezovými noži a hydraulický lis jako celek vyrobený firmou Bystroň.
Na výrobu domácího jablečného moštu si přichystejte:. Na jablečný mošt jsou vhodné pozdnější odrůdy, dobře zralé, ale nepřezrálé, nemoučná . Základem domácí práce je klasický lis ve tvaru soudku. Pokud chcete, aby měl mošt světlou jablečnou barvu, musíte jablka lisovat ihned po .
Ten druhý má větší výtěžnost, ale to co navíc získáme může ovlivnit chuť celého moštu. Velikost lisu by měla odpovídat použité drtičce, ať se drť . Chceme-li si sami doma vyrobit mošt, musíme si pořídit lis na ovoce, kterým pak jablka nadrtíme a z drti získáme cennou jablečnou šťávu. Nejdříve nože drtiče rozsekají jablka a vytvoří jablečnou drť, která se následně přemístí na lis do pevné filtrační tkaniny ohraničené dřevěným .
