Mouka na těstoviny
Kvalitní Semolina – hrubá mouka z tvrdé pšenice ideální na výrobu domácích těstovin nebo zahušťování pokrmů. II , Vali zveřejnila v článcích recepty (zde už použita hrubá a ve druhém případě polohrubá mouka). Určitě víte, že nej nej pro přípravu těstovin je mouka z tvrdé pšenice – semola, neboli semolinová mouka.
Těstoviny připravené z této mouky se zaručeně . Recept na domácí těstoviny je velmi jednoduchý. Stačí jen kvalitní mouka, vejce, olivový olej a voda. Mouka je zásadní složka těstovin, proto . Tak právě bez této mouky nikdy nedosáhnete toho správného výsledku. Tato mouka je bílá pšeničná, připravená speciálně . Nejlepší těstoviny se připravují z mouky k tomu konkrétně určené, jako je jemná pšeničná mouka typu 0 kterou dostanete v prodejnách . Stručný návod na italské domácí těstoviny zní: na sto gramu semolinové mouky jedno vejce. Jenže tento stručný návod neřekne, jakou . Semolinová mouka se dělá z tvrdé pšenice, proto je vhodná na těstoviny, protože se jen tak nerozvaří. Dnes už ji lze koupit i v supermarketech . Základní postřehy, aneb jak na domácí bezlepkové těstoviny.
Nepotřebujete mnoho ingrediencí – postačí vám bezlepková mouka, vejce, sůl, olej, voda, příp.
