Rýže parboiled

Rýže je prý více jak 0druhů a je jednou ze základních potravin pro minimálně polovinu obyvatelstva země. Natural rýži poznáte podle výrazné nahnědlé barvy. Oproti bílé rýži je bohatší na vlákninu, ale potřebuje delší dobu vaření.

Než se rýže změní v rýži parboile musí neloupané zrnko projít procesem namáčení a zpracováním vysokotlakou párou, při němž vitaminy a minerály . Rýže parboiled (někdy označovaná jako vaporizovaná, podle terminologie EU rovněž předpařená) je v poslední době velmi oblíbená. Zvláštní kategorií pak je rýže zvaná parboile což je rýže specifickým způsobem upravená – zpracovává se za zvýšeného tlaku pomocí páry . Energie v kj a v kaloriích v potravině rýže parboiled vařená.

Nutriční hodnoty dalších tisíců potravin. Vlastní jídelníček pro evidenci energetického příjmu a . Také glykemický index mají různé druhy rýže rozdílný, u rýže natural vařené je GI 5 rýže parboiled má GI 6 klasická bílá vařená rýže nabývá . Parboiled je rýže mimořádných kvalit a vlastností. Lagris rýže parboiled je dodávána na trh jako parboiled dlouhozrnná.

Poradíme vám, jaký konkrétní druh rýže se hodí pro přípravu konkrétních. Rýže parboiled se zpracovává pomocí speciální technologie, kdy .