Sýr na fondue
Přejít na Fondue z kozího sýra – 2ml mléka, snítek tymiánu (otrhané a nakrájené na drobno), 2g lehkého mazacího sýra, 1g kozího . FondueArchivPodobnéPřejít na Fondue ze sýra – Na sýrové fondue se používá velké množství druhů sýra. Ve Švýcarsku je zvykem míchat dva nebo více druhů, . NĚCO NAVÍC: Kvalita sýra výrazně ovlivní to, jaký vztah si k fondue vytvoříte. Sáhněte proto po tom nejkvalitnějším sýru typu ementál anebo rovnou po originálu. Hrnec na fondue vytřeme stroužkem česneku, vložíme strouhaný sýr a podlijeme asi dl vína.
Za stálého míchání pomalu zahříváme a rozpouštíme sýr.
Fondue z českých sýrů se rozebírá na Labužník. Podívejte se na rady k vaření a pečení a přidejte do diskuze své zkušenosti. Tavený sýrový výrobek vyrobený z ementálu a gruyeru, velmi jednoduchá příprava – pouze ohřívat v nádobce na fondue – hmotnost 400g – porce pro – 4 . Pro sýrové fondue vybírejte kvalitní sýry, tučnější a aromatické, z těch dostupnějších vyzkoušejte např.
Na masové fondue je určen set s nerezovou nádobou. Nádobu na fondue vymáznu stroužkem česneku naliji sýr do nádoby .
