Vaření rýže na sushi

Aby se vám sushi podařilo, vždy používejte rýži vhodnou na sushi, nikdy ne obyčejnou. Nejprve si odměřte objem rýže, kterou budete vařit. Tudíž na uvaření rýže budeme potřebovat: Rýži, hrnec s dobře přilnavou pokličkou, nejlépe skleněnou, abychom na rýži viděli, protože při vaření nesmíme rýži .

Zapamatujte si jedno – sushi, to je především rýže. Rýži je nutné pečlivě proprat pod tekoucí vodou, k vaření je připravená až poté, co z ní . Základ pro pravé Sushi je perfektně připravená rýže. SushiTime nám proto hned v jeho prvním díle prozradí.

Rýže: koupíme speciální sushi rýži, vyznačuje se tím, že je krátká. Rýže musí být ve finále lepivá, ale nerozvařená. Rýži propereme ve studené vodě, dokud není . Jistě znáte sushi ─ plátky ryb či zeleniny servírované s mírně lepkavou rýží. Rozhodně ji nezaléváme horkou vodou, abychom urychlili vaření! Dnes si ukážeme, jak správně připravit rýži na sushi.

Dnes jsou skoro ve všech obchodních domech k dostání pomůcky na výrobu sushi, ale . Příprava rýže Základem sushi jsou nejen kvalitní ingredience, ale především správně. Před samotným vařením, je velmi důležité rýže proplachovat pod tekoucí .