Espresso konvička
I když při vaření vzniká malé množství řidší pěny (crema) a poměr extrakce je docela vysoký, nejedná se o opravdové espresso — konvička je schopná vyvinout . I pro přípravu v moka konvičce platí – čím čerstvější káva, tím lepší výsledek. Moka konvice je jednoduchá a levná metoda, jak na silnou a dobrou kávu.
Vznikla v Itálii, je vyrobena z hliníku a můžeme ji nazvat takovým malým espressem . KELA Konvice na espresso šálky LATINA KL-108Elegantní konvice na přípravu šálků espressa. Měl se stát domácí alternativou k espressu, které Italové chodili pít do svých oblíbených kaváren, což se také stalo. Každý ji už někdy viděl ale málo kdo chápe, jak funguje – moka konvička přitom připraví velmi lahodnou kávu téměř na úrovni profi espressa.
Tento způsob přípravy je vhodný pro všechny, kteří mají rádi pravé a silné espresso. S moka konvičkou si právě takovou kávu uvaříte.
Jedná se o silnou kávu, která je trochu podobná espressu. Priznam se ze mokka konvicku jsem nikdy nezkousela, ani nemela moznost ochutnat vysledek. Hliníková konvička, rozšířená od Itálie až do Spojených států,. Většina Italů si připravuje kávu v mokka konvičce a na espresso chodí do . Firma Bialetti (výrobce těchto konviček) je označuje jako kávovar, nikoli jako přístroj na přípravu espressa.
Samotný proces vaření se odlišuje jak od přípravy . Chcete si připravit v domácím prostředí luxusní kávu? Příprava kávy v Moka konvičce První díl seriálu. Mám týdny konvičku Bialetti Moka Express (šálky). Zatím se mi daří dělat pouze trochu hořké kafe.
Nevíte kde sehnat malinkou nerez konvičku o objemu espressa. Několikrát jsme to viděl v kavárnách, ale hledám na netu a nikde nic. Moka konvička je skvělý pomocník při domácí přípravě kávy.