Konvička na kafe
I pro přípravu v moka konvičce platí – čím čerstvější káva, tím lepší výsledek. Nejlepší chuti dosáhnete, když semelete kávu krátce před přípravou. Moka konvička známá též pod názvem macchinetta, Italian coffee pot, perkolátor, kafetiera nebo také koťogó je jednoduchý a praktický kávovar pro přípravu .
I když při vaření vzniká malé množství řidší pěny (crema) a poměr extrakce je docela vysoký, nejedná se o opravdové espresso — konvička je schopná vyvinout . Moka konvice je jednoduchá a levná metoda, jak na silnou a dobrou kávu. Vznikla v Itálii, je vyrobena z hliníku a . Příprava kávy v Moka konvičce První díl seriálu.
Moka konvička je hliníkový vynález Alfonsa Bialettiho z roku 193 ve kterém si doma snadno a rychle připravíte velmi silný šálek kávy. Hliníková konvička, rozšířená od Itálie až do Spojených států,. Poměr se postupně zvyšoval ve prospěch kafe, až jsem si na jeho chuť zvykl. Na přípravu této kávy potřebujeme džezvu (konvička kónického tvaru), g velmi jemně namleté. Café Freddo – ledové espresso, někdy s mlékem nebo cukrem.
Firma Bialetti (výrobce těchto konviček) je označuje jako kávovar, nikoli jako přístroj na přípravu espressa. Samotný proces vaření se odlišuje jak od přípravy . Moka konvička aneb Mít doma kousek Itálie. Moka konvička je praktický vynález na domácí přípravu kávy, který má doma snad každý Ital.
Konvička se skládá ze dvou nádob a trychtýře (filtru) na kávu. To vložíte do spodní části s vodou a nadávkujete do něj kávu. Dejte pozor na hrubost umletí a dávku kávy. Při objednávce nekompletního balení bude cena navýšena . Moka konvička je skvělý pomocník při domácí přípravě kávy. Jak si doma připravit kávu v moka express a jakou konvičku si vybrat?
Pište prosím jen komentáře, kterými se vyjadřujete k tématu. Stolní kovová lampička ve tvaru konvice na kafe s širmem.