Sušení zeleniny v troubě
Domácí sušené ovoce a zelenina jsou zdravější než ty kupované. Sušit potraviny můžeme v troubě nebo i ve speciálních sušičkách. Samozřejmě naše babičky využívaly i půdy a sklepy.
Devět pravidel, která byste měli dodržovat při sušení ovoce a zeleniny. K sušení ovoce můžeme použít elektrickou sušičku. Poradíme si ale i s obyčejnou troubou v kuchyni. Tento návod můžeme použít i při sušení zeleniny .
Ahojky, já teda nemám zkušenost přímo se sušením ovoce, ale v troubě suším kořenovou zeleninu do polívky. Sušení masa v sušičce (jerky) Sušení bylinek a koření v sušičce. Sušení v samostatné horkovzdušné troubě: lze nastavit teplota, nevýhodou je, že se tam toho. Povaření nad párou by mělo být asi minut nebo tak, aby zelenina byla průhledná. Když není dostatečně povařená v páře, zčerná při sušení nebo později při . V poslední době se sušení ovoce, zeleniny, bylinek, hub i masa právě.
Další možností jsou plechy s potravinami vkládané do pečící trouby, ale i to má své, . K sušení zeleniny můžete využít troubu i speciálně určenou sušičku.
